椰香紫薯糕--与明月团乐 （做法请点击菜名）
其实，周太是一个十分不喜欢过节的人，尤其在种种的人情世故，繁文缛节面前，有时甚至会表现得有些不谙世故，并无他故，实在是忘性太大，幸而入驻博客以来，各种节日自然而然有博友争相传告，不是么，再过几天又到中秋了，从古自今，对于中秋节的隆重和重视程度，很多地方仅亚于过除夕，连古人也为这个佳节不惜笔墨，留下众多诗词美文，所以，周太提醒周太，一定不能忘了这个重大节日。
忘不了，是因为根本无法视而不见，满世界的月饼，苏式的，广式的，冰皮的，鲜肉的，层出不穷，时时刻刻都在提示着。
所以说，人并不能真正免俗，首先，起居饮食就不可能脱离世俗，如过真的能够见怪不怪、视而不见，甚至可以“坐忘”自我、与自然融为一体，那么恭喜，您已修成正果，得道成仙了。
周太是个大俗人，所以，免不了想沾染一些节日的气氛，至少可以让家里的餐桌热闹和丰富起来，今天就来凑热闹，做一道简单、实用的【椰香紫薯糕】，无需烤箱，也不用冰皮，对于不喜欢月饼的朋友，完全可以用它来替代传统的中秋月饼，提前和大家一起分享，届时中秋佳节，可与明月团乐。
不如干脆称之为【椰香紫薯月饼】，何如？
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